"Mein Glaube an Vegetarismus festigte sich in mir Tag für Tag. Henry Salt's "Plädoyer für Vegetarismus" steigerte mein Interesse an Studien zur Ernährungsweise. Ich stürzte mich auf alle erreichbaren Bücher über Vegetarismus
und las sie.

Eines von ihnen, Howard Williams' "The Ethics of Diet", war eine "biographische Geschichte der Literatur über die Ernährungsweise des Menschen von den ältesten Zeiten bis zur Gegenwart". Sie versuchte nachzuweisen, daß alle Philosophen und Propheten von Pythagoras und Jesus bis zu denen nserer Zeit Vegetarier waren."

Gandhi in der
Vegetarischen Gesellschaft London (2)