Der Mensch ein fleischfressendes Tier - klingt das nicht wie ein Vorwurf ? Es ist schon so, er lebt tatsächlich zum größten Teil davon, dass er andere Tiere verzehrt; doch ist das ein klägliches Unterfangen - und jeder, der Kaninchen fängt oder Lämmer schlachtet, kann sich davon überzeugen. Wer dagegen die Menschen dazu anleiten wird, sich auf eine unschuldigere und bekömmlichere Ernährung zu beschränken, wird ein Wohltäter seiner Gattung sein. Wie immer ich selbst es auch halten mag, bezweifle ich nicht, dass es dem Menschengeschlecht ebenso sicher bestimmt ist, allmählich auf die fleischliche Nahrung ganz zu verzichten, wie die wilden Stämme davon abgekommen sind, sich gegenseitig aufzufressen, als sie mit zivilisierten in Berührung kamen.

Fischer am Waldensee im Winter